Przepis na JAGNIĘCE MIĘSO W OCCIE

 

Przepis na JAGNIĘCE MIĘSO W OCCIE :

Przepisy na Ciasta Przepisy na Desery Przepisy na Drób Przepisy na Dziczyznę Przepisy na Inne mięso Przepisy na Napoje Przepisy na Potrawy jednogarnkowe Przepisy na Potrawy mączne i zbożowe Przepisy na Potrawy mleczne Przepisy na Potrawy z grzybów Przepisy na Potrawy z jaj Przepisy na Przekąski Przepisy na Ryby i owoce morza Przepisy na Sałatki Przepisy na Sosy Przepisy na Wieprzowinę Przepisy na Wołowinę Przepisy na Zupy

Przepis na JAGNIĘCE MIĘSO W OCCIE Składniki : Kuchnia chińska 35 dag chudego mięsa jagnięcego 2 cebule dymki (tylko szczypior) 2 szklanki oleju 2 roztarte ząbki czosnku 3 drobno posiekane plasterki świeżego imbiru lub 1 1/4 łyżeczki imbiru w proszku 1 łyżka czystej wódki lub wytrawnego białego wina 2 łyżeczki oleju sezamowego Przyprawy: 1 białko 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1/2 łyżeczki soli Sos octowy: 2 łyżki winnego octu lub 1 łyżka octu (10%) i łyżka wytrawnego czerwonego wina 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżka cukru 1/4 łyżeczki mąki ziemniaczanej 2 łyżeczki rosołu lub wody szczypta pieprzu Przepis : Miźso obraę z tłuszczu i błonki, pokrajaę w poprzek włókien w 1/4 cm plasterki. Wymieszaę z przyprawami, odstawię w chłodne miejsce na 30 minut. Połączyę składniki sosu octowego, odstawić. Szczypior pokrajać w 2-3 cm kawałki. Dwie szklanki oleju wlać do rondla, mocno rozgrzać na dużym ogniu, sprawdzić temperaturę. Włożyć mięso, mocno zamieszać, trzymać na ogniu aż plasterki mięsa odkleją się, przelać olej z mięsem do cedzaka ustawionego na garnku. Olej, w którym smażono mięso, wlać na gorącą patelnię, trzymać na ogniu 30 sek, zlać do garnka zostawiając 1 łyżkę. Dodać czosnek i imbir do gorącego oleju na patelni, mieszając smażyć 15 sek, wlać cienkim strumieniem alkohol, następnie wymieszane składniki sosu octowego, mieszając doprowadzić do wrzenia. Włożyć mięso, wymieszać z sosem, dodać szczypior, pokropić olejem sezamowym, zamieszać, podawać natychmiast. Proporcje: dla 2-3 osób - jako danie główne, z ryżem i warzywami Super przepis na JAGNIĘCE MIĘSO W OCCIE Copyright [c] przepisy-kulinarne.rky.pl -> Przepisy kulinarne

 

Ten serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z witryny oznacza zgodę na zapis i odczyt plików cookies wg ustawień przeglądarki.

Korzystanie z serwisu oznacza akceptację regulaminu i polityki prywatności.

Zobacz też zasady wysyłki i kontakt.

© 2021-2026 Rycerze Klawiatury