Przepis na Kaczka aromatyczna

 

Przepis na Kaczka aromatyczna :

Przepisy na Ciasta Przepisy na Desery Przepisy na Drób Przepisy na Dziczyznę Przepisy na Inne mięso Przepisy na Napoje Przepisy na Potrawy jednogarnkowe Przepisy na Potrawy mączne i zbożowe Przepisy na Potrawy mleczne Przepisy na Potrawy z grzybów Przepisy na Potrawy z jaj Przepisy na Przekąski Przepisy na Ryby i owoce morza Przepisy na Sałatki Przepisy na Sosy Przepisy na Wieprzowinę Przepisy na Wołowinę Przepisy na Zupy

Przepis na Kaczka aromatyczna Składniki : Kuchnia chińska 1 szklanka cukru 3 łyżki wody 3 łyżeczki cynamonu 2 goździki 1 szklanka gorącej wody 1/2 łyżeczki octu (6 proc.) 1 łyżeczka soli 1 duża kaczka (2 i 1/2 kg) 2 łyżeczki sosu sojowego lub 1 łyżeczka przyprawy maggi z 1 łyżeczką wody 2 łyżeczki imbiru (dowolnie) 1 roztarty ząbek czosnku (dowolnie Przepis : 1. Solą wymieszaną z 1 i 1/2 łyżeczki cynamonu, natrzeć całą kaczkę także wewnątrz i odstawić na godzinę. 2. Do rondla wsypać cukier, wlać 3 łyżki wody, postawić na małym ogniu, smażyć, aż cukier się rozpuści i nabierze jasnobrunatnego koloru, stale mieszając. Bardzo ostrożnie wleć gorącą wodę, dodać pozostały cynamon i goździki, gotować aż powstanie syrop o konsystencji śmietanki. 3. Wymieszać syrop z sosem sojowym, imbirem i czosnkiem. Pędzelkiem posmarować kaczkę syropem, czynność powtórzyć 2 razy, odstawić w chłodne miejsce na noc. 4. Kaczkę wstawić do mocno nagrzanego piekarnika (220"C), polać pozostałym syropem i 1/2 szklanki wody, piec na złoty kolor; często podlewając kaczkę sosem z brytfanny. Zmniejszyć płomień (190 C) piec około 2 i 1/2 godz., aż mięso będzie miękkie. W razie potrzeby dolać 1/2 szklanki wody. 5. Upieczoną kaczkę pokrajać w małe kawałeczki. 6. Podawać z bułeczkami na parze MAN-TOll i sosem (1 /2 szklanki wody;1-2 łyżeczki octu; 3 roztarte ząbki czosnku). W sosie zanurza się mięso przed jedzeniem. Proporcje dla 2-4 osób Super przepis na Kaczka aromatyczna Copyright [c] przepisy-kulinarne.rky.pl -> Przepisy kulinarne

 

Ten serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z witryny oznacza zgodę na zapis i odczyt plików cookies wg ustawień przeglądarki.

Korzystanie z serwisu oznacza akceptację regulaminu i polityki prywatności.

Zobacz też zasady wysyłki i kontakt.

© 2021-2026 Rycerze Klawiatury