Przepis na KARP W SOSIE

 

Przepis na KARP W SOSIE :

Przepisy na Ciasta Przepisy na Desery Przepisy na Drób Przepisy na Dziczyznę Przepisy na Inne mięso Przepisy na Napoje Przepisy na Potrawy jednogarnkowe Przepisy na Potrawy mączne i zbożowe Przepisy na Potrawy mleczne Przepisy na Potrawy z grzybów Przepisy na Potrawy z jaj Przepisy na Przekąski Przepisy na Ryby i owoce morza Przepisy na Sałatki Przepisy na Sosy Przepisy na Wieprzowinę Przepisy na Wołowinę Przepisy na Zupy

Przepis na KARP W SOSIE Składniki : Kuchnia chińska mały karp o wadze ľ kg 1/4 łyżeczki soli 2 łyżeczki wytrawnego białego wina lub czystej wódki 1 plasterek świeżego imbiru pokrajanego w cienkie paski lub 1/4 łyżeczki imbiru w proszku 1 mała cebula dymka pokrajana w 2 cm kawałki Sos: 1 łyżka smalcu lub oleju 3-4 łyżki tłustej wieprzowiny pokrajanej w słupki wielkości i grubości zapałki 1-2 łyżeczki chilli 1 mała cebula dymka pokrajana w 2 cm kawałki 1 plasterek świeżego imbiru pokrajanego w cienkie słupki lub 1/2 łyżeczki imbiru w proszku 1/2 marchewki pokrajanej w słupki wielkości zapałki 2/3 szklanki wrzącej wody 1 łyżka octu (10%) 1 łyżeczka czystej wódki ľ łyżeczki soli 1 łyżka sosu sojowego czubata łyżeczka cukru 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej rozprowadzonej łyżką wody Przepis : Rybę oczyścić z łusek i wypatroszyę, usunąę skrzela i oczy. Starannie wypłukaę. Karpia sparzyę, zeskrobaę cienką, szarą warstwź śluzu. Wypłukaę, osuszyę. Rybź ułożyę na talerzu, posypaę 1/4 łyżeczki soli, pokropię 2 łyżeczkami alkoholu, ułożyę kawałeczki cebuli dymki i paski imbiru lub posypać imbirem w proszku. Gotować na parze, na dużym ogniu, przez 15 min pod przykryciem. Tymczasem smalec lub olej rozgrzać na dużym ogniu, dodać słupki wieprzowiny, mieszając smażyć 30 sek, wsypać marchew, mieszając smażyć 30 sek, dodać cebulę dymkę i imbir, smażyć 15 sek stale mieszając. Wlać 2/3 szklanki wrzątku, sos sojowy, ocet i wódkę, zamieszać, przyprawić solą, dodać mąkę ziemniaczaną rozprowadzoną wodą, mieszając zagotować, zestawić, trzymać w cieple. Ostrożnie zestawić talerz z rybą, zlać sos spod ryby, usunąć cebulę i imbir, polać gorącym sosem. Podawać natychmiast. Proporcje: dla 2 osób - jako danie główne, z ryżem Super przepis na KARP W SOSIE Copyright [c] przepisy-kulinarne.rky.pl -> Przepisy kulinarne

 

Ten serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z witryny oznacza zgodę na zapis i odczyt plików cookies wg ustawień przeglądarki.

Korzystanie z serwisu oznacza akceptację regulaminu i polityki prywatności.

Zobacz też zasady wysyłki i kontakt.

© 2021-2026 Rycerze Klawiatury