Przepis na KRUCHY PLACEK Z KRUSZONKĄ

 

Przepis na KRUCHY PLACEK Z KRUSZONKĄ :

Przepisy na Ciasta Przepisy na Desery Przepisy na Drób Przepisy na Dziczyznę Przepisy na Inne mięso Przepisy na Napoje Przepisy na Potrawy jednogarnkowe Przepisy na Potrawy mączne i zbożowe Przepisy na Potrawy mleczne Przepisy na Potrawy z grzybów Przepisy na Potrawy z jaj Przepisy na Przekąski Przepisy na Ryby i owoce morza Przepisy na Sałatki Przepisy na Sosy Przepisy na Wieprzowinę Przepisy na Wołowinę Przepisy na Zupy

Przepis na KRUCHY PLACEK Z KRUSZONKĄ Składniki : 50 dag mąki 25 dag masła 20 dag cukru 4 żółtka 3 dag kakao- sól skórka cytrynowa 2 dag drożdży Pianka : 4 białka 12 dag cukru kryształu wanilia (orzechy włoskie lub konfitura od sączona, lub rodzynki, lub skórka pomarańczowa) Przepis : Mąkę posiekać z masłem, dodać zmielony cukier, sól, skórkę cytrynową, drobniutko pokruszone drożdże i zarobić kruche ciasto z surowymi żółtkami. Gdy wszystkie składniki połączą się, przerwać zarabianie ciasta, podzielić je na trzy równe części. Do 1/3 części ciasta dosypać kakao i w miseczce wyrobić je na jednolitą masę. Ciasto odstawić do chłodnego miejsca na godzinę. Przez ten czas przygotowaę piankź. Ubijaę pianź, gdy na pół ubita, dosypywaę do piany po łyżce cukru ubijając przez cały czas. Przy końcu wymieszaę pianź z wanilią. 1/2 czźśę ciasta białego wywałkowaę i wyłożyę nim dno blachy. Placek ten posypaę kruszonką z ciasta kakaowego ścierając je przez tarkę do tarcia warzyw (o dużych okach) i przesuwając tarkę nad plackiem podczas ścierania ciasta. (Warstwę tę można posypać krajanymi orzechami (10 dag) lub odsączoną konfiturą z malin, truskawek itp. albo rodzynkami i skórką pomarańczową posypać powierzchnię placka po upieczeniu). Następnie przykryć kruszonkę kakaową ubitą pianą, którą z kolei posypać kruszonką z, pozostałej części białego ciasta, ścierając je przez tarkę nad blachą. Ciasto wstawić do wygrzanego piekarnika (180 o C) i upiec uważając, aby ciasta nie wysuszyć. (Powierzchnia piany gdzieniegdzie widoczna wśród kruszonki ma być lekko zrumieniona). Krajać następnego dnia po upieczeniu na prostokątne kawałki (3 X 7 cm). Super przepis na KRUCHY PLACEK Z KRUSZONKĄ Copyright [c] przepisy-kulinarne.rky.pl -> Przepisy kulinarne

 

Ten serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z witryny oznacza zgodę na zapis i odczyt plików cookies wg ustawień przeglądarki.

Korzystanie z serwisu oznacza akceptację regulaminu i polityki prywatności.

Zobacz też zasady wysyłki i kontakt.

© 2021-2026 Rycerze Klawiatury