Przepis na KURCZĘ Z ROSOŁU

 

Przepis na KURCZĘ Z ROSOŁU :

Przepisy na Ciasta Przepisy na Desery Przepisy na Drób Przepisy na Dziczyznę Przepisy na Inne mięso Przepisy na Napoje Przepisy na Potrawy jednogarnkowe Przepisy na Potrawy mączne i zbożowe Przepisy na Potrawy mleczne Przepisy na Potrawy z grzybów Przepisy na Potrawy z jaj Przepisy na Przekąski Przepisy na Ryby i owoce morza Przepisy na Sałatki Przepisy na Sosy Przepisy na Wieprzowinę Przepisy na Wołowinę Przepisy na Zupy

Przepis na KURCZĘ Z ROSOŁU Składniki : 1 brojler (ok. 80 dag) 30 dag warzyw mieszanych (marchew, pietruszka, seler, por) 10 dag cebuli 1 gałązka estragonu lub lubczyka albo po pół łyżki tych samych suszonych roślin przyprawowych sóI píeprz 4 łyżki umytej, posiekanej naci pietruszki z koperkiem 1/2 cytryny lub sok cytrynowy Przepis : Tuszkę oczyścić, umyć. Można gotować ją w całości lub pokrajać na porcje. W pierwszym przypadku trzeba ją "uformować", tzn. nadciąć ostrym nożem otwory po obu stronach dolnej części brzucha. W uzyskane przecięcia włożyć nogi. Skrzydełka odkrajać lub umocować za pomocą nitki bawełnianej. Warzywa umyć, obrać, opłukać. Pokrajaną na porcje lub pozostawioną w całości tuszkę włożyć do wrzącej, osolonej wody; powinno jej być tyle, by pokryła kurczaka. Równocześnie włożyć do wrzątku przygotowane warzywa. Gotować pod przykryciem. Po zawrzeniu zmniejszyć dopływ ciepła. Gotować na małym ogniu przez 30-40 min. Na 15 min przed końcem gotowania dodać przyprawy ziołowe i 3-4 zmiażdżone ziarna pieprzu. Ugotowaną w całości kurę wyjąć z rosołu, pokrajać na porcje, ułożyć na ogrzanym półmisku, posypać posiekaną zieleniną. Warto obłożyć ją pokrajaną w cząstki cytryną. Podawać z dodatkiem ziemniaków purée (1-11/2 łyżki na porcjź) i z marchewką z groszkiem lub surówką z zielonej sałaty ze świeżym ogórkiem. Kurczę z rosołu można także podawać na zimno. Super przepis na KURCZĘ Z ROSOŁU Copyright [c] przepisy-kulinarne.rky.pl -> Przepisy kulinarne

 

Ten serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z witryny oznacza zgodę na zapis i odczyt plików cookies wg ustawień przeglądarki.

Korzystanie z serwisu oznacza akceptację regulaminu i polityki prywatności.

Zobacz też zasady wysyłki i kontakt.

© 2021-2026 Rycerze Klawiatury