Przepis na Pieczeń wołowa kasztelańska 60 min

 

Przepis na Pieczeń wołowa kasztelańska 60 min :

Przepisy na Ciasta Przepisy na Desery Przepisy na Drób Przepisy na Dziczyznę Przepisy na Inne mięso Przepisy na Napoje Przepisy na Potrawy jednogarnkowe Przepisy na Potrawy mączne i zbożowe Przepisy na Potrawy mleczne Przepisy na Potrawy z grzybów Przepisy na Potrawy z jaj Przepisy na Przekąski Przepisy na Ryby i owoce morza Przepisy na Sałatki Przepisy na Sosy Przepisy na Wieprzowinę Przepisy na Wołowinę Przepisy na Zupy

Przepis na Pieczeń wołowa kasztelańska 60 min Składniki : Kuchnia z szybkowaru 1 kg wołowiny bez kości 2 marchwie 10 dag smalcu 1 łyżka mąki 0,5 szklanki białego wytrawnego wina 2 łyżki koncentratu pomidorowego sól do smaku Zaprawa: 2 marchwie 3 duże cebule 3 łyżki oleju 2 średnie pietruszki 1 łyżeczka cukru 1 listek laurowy 7 ziaren ziela angielskiego 1 łyżka majeranku 1 łyżeczka soli Przepis : Warzywa na zaprawę oczyścić i pokroić w talarki, wymieszać z cukrem, solą i przyprawami oraz olejem. Zaprawę ugnieść tak, by puściła sok. Obłożyć tą zaprawą mięso i pozostawić w chłodzie na 1-2 dni. Marchew przeznaczoną do pieczeni oczyścić i pokroić w wąskie paski. Naszpikować nią mięso w poprzek włókien przed pieczeniem. Mięso obsypać naokoło solą, mąką i obsmażyć dookoła w szybkowarze na rozgrzanym tłuszczu. Dodać warzywa z zaprawy, wlać 1 szklankę wrzątku i zamknąć szybkowar. Ogrzewać 60 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Po tym czasie szybkowar otworzyć, zagęścić sos jasną zasmażką, dodać koncentrat pomidorowy, i wino. Mięso kroić w poprzek włókien, podawać w sosie z pieczenia. Super przepis na Pieczeń wołowa kasztelańska 60 min Copyright [c] przepisy-kulinarne.rky.pl -> Przepisy kulinarne

 

Ten serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z witryny oznacza zgodę na zapis i odczyt plików cookies wg ustawień przeglądarki.

Korzystanie z serwisu oznacza akceptację regulaminu i polityki prywatności.

Zobacz też zasady wysyłki i kontakt.

© 2021-2026 Rycerze Klawiatury