Przepis na POLĘDWICA WOŁOWA Z PAPRYKĄ

 

Przepis na POLĘDWICA WOŁOWA Z PAPRYKĄ :

Przepisy na Ciasta Przepisy na Desery Przepisy na Drób Przepisy na Dziczyznę Przepisy na Inne mięso Przepisy na Napoje Przepisy na Potrawy jednogarnkowe Przepisy na Potrawy mączne i zbożowe Przepisy na Potrawy mleczne Przepisy na Potrawy z grzybów Przepisy na Potrawy z jaj Przepisy na Przekąski Przepisy na Ryby i owoce morza Przepisy na Sałatki Przepisy na Sosy Przepisy na Wieprzowinę Przepisy na Wołowinę Przepisy na Zupy

Przepis na POLĘDWICA WOŁOWA Z PAPRYKĄ Składniki : Kuchnia chińska 25 dag polędwicy wolowej 5 łyżek oleju 1 średnia zielona papryka 1/2 średniej czerwonej papryki lub 1/2 szklanki poszatkowanej marchwi 4 cebule dymki (bez szczypioru) lub 2 małe cebule 1/2 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki cukru 1 posiekany ząbek czosnku 1 łyżka czystej wódki lub wytrawnego białego wina 1 łyżeczka oleju sezamowego (dowolnie) Marynata: 1/2 białka 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej 1 łyżka sosu ostrygowego lub sosu sojowego 1 łyżeczka sosu sojowego 1/2 łyżeczki cukru 1 łyżeczka oleju sezamowego lub sojowego szczypta soli Przepis : Mięso pokrajać w 1/4 cm plasterki, następnie krajać wzdłuż włókien w paski o szerokości 1/4 cm. Składniki marynaty wymieszać z mięsem, wlać 2 łyżki oleju, mieszać tak, aby rozdzielić paski, wstawić do lodówki na 30 min (można i na dłużej, wyjąć na godzinę przed smażeniem). Papryki przeciąć na pół, usunąć zgrubienia i nasiona, pokrajać w 1/4 cm paski. Cebulki pokrajać w piórka. Wlać łyżkę oleju na gorącą patelnię, rozgrzać, wsypać zieloną i czerwoną paprykę (lub marchew), mieszając smażyć aż olej pokryje warzywa, przyprawić solą i cukrem, zamieszać, wybrać, przełożyć na talerzyk. Na tę samą patelnię wlać 2 łyżki oleju, mocno zagrzać na dużym ogniu, dodać czosnek, mieszając smażyć 10 sek. Włożyć mięso, rozprowadzić po dnie patelni, smażyć (nie mieszać) 30 sek, obrócić, smażyć z drugiej strony 20 sek, wlać wódkę przy brzegu patelni, mieszając zawartość patelni smażyć do wyparowania płynu. Spróbować, w razie potrzeby doprawić solą. Mięso pokropić olejem sezamowym, dodać cebulę i paprykę (lub marchew), mieszać do połączenia. Podawać natychmiast. Proporcje: dla 2 osób - jako danie główne, z ryżem Super przepis na POLĘDWICA WOŁOWA Z PAPRYKĄ Copyright [c] przepisy-kulinarne.rky.pl -> Przepisy kulinarne

 

Ten serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z witryny oznacza zgodę na zapis i odczyt plików cookies wg ustawień przeglądarki.

Korzystanie z serwisu oznacza akceptację regulaminu i polityki prywatności.

Zobacz też zasady wysyłki i kontakt.

© 2021-2026 Rycerze Klawiatury