Przepis na SMAŻONA RYBA

 

Przepis na SMAŻONA RYBA :

Przepisy na Ciasta Przepisy na Desery Przepisy na Drób Przepisy na Dziczyznę Przepisy na Inne mięso Przepisy na Napoje Przepisy na Potrawy jednogarnkowe Przepisy na Potrawy mączne i zbożowe Przepisy na Potrawy mleczne Przepisy na Potrawy z grzybów Przepisy na Potrawy z jaj Przepisy na Przekąski Przepisy na Ryby i owoce morza Przepisy na Sałatki Przepisy na Sosy Przepisy na Wieprzowinę Przepisy na Wołowinę Przepisy na Zupy

Przepis na SMAŻONA RYBA Składniki : Kuchnia chińska 1/2 kg filetów rybnych 2 cebulki mąka do obtoczenia 1 całe jajo i żółtko 1/4 szklanki oleju 1 łyżka czystej wódki lub wytrawnego białego wina Marynata: 1 białko 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżka czystej wódki lub wytrawnego białego wina 2 bardzo drobno posiekane plasterki świeżego imbiru lub 1 łyżeczka imbiru w proszku szczypta pieprzu 2 łyżeczki oleju sezamowego lub sojowego 1/2 łyżeczki cukru Sos przyprawowy: 1/3 szklanki wywaru l 2 łyżeczki sosu sojowego 1/4 łyżeczki soli 1 łyżeczka cukru Przepis : Całkiem rozmrożone filety opłukać, osuszyć, pokrajać w kawałki o rozmiarach 5 x 1 i 1/2 x 2 cm. Składniki marynaty połączyć, dodać rybę, starannie wymieszać ręką. Cebulki podzielić na 4 części, rozpłaszczyć uderzeniem tłuczka, włożyć między rybę, przykryć, wstawić do lodówki na przynajmniej 1 godz. W misce wymieszać składniki sosu przyprawowego. Cebulę usunąć, rybę obtoczyć w mące, strzepnąć nadmiar, ułożyć w jednym rzędzie na tacy lub dużym talerzu. Roztrzepać jajo z żółtkiem. Dużą patelnię mocno rozgrzać, wlać 1 /4 szklanki oleju, rozgrzać, każdy kawałek ryby zanurzyć w jajku, kłaść na gorący olej. Lekko zrumienić z jednej, a potem z drugiej strony. Polać alkoholem rybę na patelni, dodać zamieszany sos przyprawowy, zmniejszyć płomień, przykryć, smażyć 1 minutę lub do wyparowania sosu. Podawać natychmiast. Proporcje: dla 2-3 osób - jako danie główne, z dodatkiem ryżu, warzyw i czystej zupy Super przepis na SMAŻONA RYBA Copyright [c] przepisy-kulinarne.rky.pl -> Przepisy kulinarne

 

Ten serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z witryny oznacza zgodę na zapis i odczyt plików cookies wg ustawień przeglądarki.

Korzystanie z serwisu oznacza akceptację regulaminu i polityki prywatności.

Zobacz też zasady wysyłki i kontakt.

© 2021-2026 Rycerze Klawiatury