Przepis na Szaszłyki irańskie

 

Przepis na Szaszłyki irańskie :

Przepisy na Ciasta Przepisy na Desery Przepisy na Drób Przepisy na Dziczyznę Przepisy na Inne mięso Przepisy na Napoje Przepisy na Potrawy jednogarnkowe Przepisy na Potrawy mączne i zbożowe Przepisy na Potrawy mleczne Przepisy na Potrawy z grzybów Przepisy na Potrawy z jaj Przepisy na Przekąski Przepisy na Ryby i owoce morza Przepisy na Sałatki Przepisy na Sosy Przepisy na Wieprzowinę Przepisy na Wołowinę Przepisy na Zupy

Przepis na Szaszłyki irańskie Składniki : Kuchnia irańska 1/2 kg baraniny - udziec lub comber 112 łyżeczki cynamonu w proszku 1/2 łyżeczki pieprzu 6-10 roztartych zabków czosnku 1/2 łyżeczki mielonej kolendry 1 łyżka masła 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej 6 pomidorów pokrajanych w piastry (dowoInie) 2 cebule obrane i pokrajane w plastry 1 szklanka ryżu 1 szklanka wody sól do smaku zielona pietruszka Przepis : 1. Ryż wypłukać dwa razy, włożyć do miski, zalać wódą. Pół łyżeczki soli wsypać do płóciennego woreczka, zawiązać, zanurzyć w wodzie (sól nie może bezpośrednio dotykać ryżu). Osączyć po 24 godzinach. 2. Baraninę pokrajać w dużą kostkę. Przyprawy wymieszać z czosnkiem, dodając trochę soku pomidorowego lub wody, aby powstała pasta. Mięso natrzeć ze wszystkich stron pastą, odstawić na 2 godz. 3. Ryż smażyć na rozgrzanym maśle na złoty kolor, wlać szklankę wody, zagotować, zmniejszyć płomień, gotować na bardzo małym ogniu przez 20 min. (woda powinna wsiąknie w ryż. 4. Kawałki mięsa nakłuwać na rożenka lub patyczki na przemian z cebulą i pomidorami. 5. Szaszłyki piec w nagrzanym rożnie elektrycznym obracając, aż nabiorą ze wszystkich stron ciemnozłotego koloru lub smażyć na mocno rozgrzanym oleju. Przed jedzeniem, posolić. 6. Podawać z ryżem posypanym zieloną pietruszką. Proporcje dla 4 osób Super przepis na Szaszłyki irańskie Copyright [c] przepisy-kulinarne.rky.pl -> Przepisy kulinarne

 

Ten serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z witryny oznacza zgodę na zapis i odczyt plików cookies wg ustawień przeglądarki.

Korzystanie z serwisu oznacza akceptację regulaminu i polityki prywatności.

Zobacz też zasady wysyłki i kontakt.

© 2021-2026 Rycerze Klawiatury