Przepis na Torcik "Romaszka"

 

Przepis na Torcik "Romaszka" :

Przepisy na Ciasta Przepisy na Desery Przepisy na Drób Przepisy na Dziczyznę Przepisy na Inne mięso Przepisy na Napoje Przepisy na Potrawy jednogarnkowe Przepisy na Potrawy mączne i zbożowe Przepisy na Potrawy mleczne Przepisy na Potrawy z grzybów Przepisy na Potrawy z jaj Przepisy na Przekąski Przepisy na Ryby i owoce morza Przepisy na Sałatki Przepisy na Sosy Przepisy na Wieprzowinę Przepisy na Wołowinę Przepisy na Zupy

Przepis na Torcik "Romaszka" Składniki : Ciasto: 30 dag cukru 8 żółtek 10 dag mąki ziemniaczanej 5 białek skórka otarta z jednej cytryny Beza: 3 białka 10 dag cukru pudru Krem: 4 jajka 25 dag masła 25 dag cukru pudru Do przybrania: małe beziki marcepan kandyzowane owoce Przepis : Cukier i żółtka ukręcić na puszystą masę, dodać skórkę z cytryny, mąkę ziemniaczaną i ubite na sztywną pianę białka. Ostrożnie wymieszać i przelać do dwu tortownic jednakowej wielkości, wyłożonych natłuszczoną folią aluminiową lub papierem pergaminowym. Warstwa ciasta powinna być dość cienka ok.1 cm. Piec w temperaturze 150 oC przez ok. 40 min. Przygotowanie bezy: białka ubić na sztywną pianę, pod koniec dodać cukier puder i przełożyć do przygotowanej jak wyżej opisano tortownicy. Wypiekać w temperaturze 100 -150 oC przez ok. 45 min. Przygotowanie kremu: Jajka wbić do glinianego garnczka, wsypać cukier puder i ubijać trzepaczką na parze, aż utworzy się masa o konsystencji puszystego śniegu. Wówczas ostudzić. Masło utrzeć na puch i - ciągle mieszając - dodawać po łyżeczce masę jajeczną. Dla polepszenia aromatu można wlać kilka kropel olejku zapachowego, np. rumowego, arakowego lub waniliowego. Gotowe płaty ciasta i bezę smarować kremem i ułożyć w tortownicy lub na płaskim talerzu (beza powinna być w środku). Na wierzchu pokryć kremem, przybrać "kwiatkami" z marcepanu i kandyzowanych owoców. Do boków tortu przykleić małe beziki. Super przepis na Torcik "Romaszka" Copyright [c] przepisy-kulinarne.rky.pl -> Przepisy kulinarne

 

Ten serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z witryny oznacza zgodę na zapis i odczyt plików cookies wg ustawień przeglądarki.

Korzystanie z serwisu oznacza akceptację regulaminu i polityki prywatności.

Zobacz też zasady wysyłki i kontakt.

© 2021-2026 Rycerze Klawiatury